Taburidengan tepung secukupnya sampai kacang tertutup sempurna dengan tepung. Goyang-goyangkan wadah lalu ayak agar tidak menggumpal. 5. Ulangi hingga adonan telur habis. 6. Diamkan kacang selama 30 menit sebelum digoreng. 7. Panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, goreng kacang dengan api sedang cenderung kecil.Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6b7ce27c-0b14-11ee-aab8-43714154566d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Gorenganteri Peyek ikan teri tepung ketan ± tepung ketan • telur • bawang Putih • Air sesuaikan agar tidak terlalu kental / encer • Ikan Teri • Garam • Penyedap • Bawang daun yang telah di potong kecil kecil Arifnjmn Baru di Premium! Klaim hingga 2 voucher setiap bulannya untuk segala kebutuhan dapurmu. Bola Ubi goreng wijen Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6b7d1ae2-0b14-11ee-864b-616c4272786e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Timbangadonan msg2 30 gr, pipihkan, beri isian telur atau keju sesuai selera, lalu bulatkan. 4. Celup adonan ke putih telur, lalu baluri dgn bread crumb. 5. Goreng hingga matang agak kecoklatan. 6. Sajikan dengan chilli sauce Aneka Info Gorengan. aneka gorengan dari tepung terigu, aneka gorengan untuk dijual, gorengan kekinian untuk jualan
Halodoc, Jakarta – Memiliki nama lain enokitake, jamur enoki adalah jenis jamur dengan rasa lezat dan kerap kamu temui pada olahan masakan oriental. Jamur ini memiliki bentuk yang mirip seperti lidi dengan topi atau tauge yang berwarna putih agak kekuningan. Sejak lama, jamur enoki menjadi salah satu bahan untuk menu makanan sehat dan pengobatan alternatif. Ini karena kandungan seratnya yang tinggi dan lemaknya yang rendah. Tak hanya itu, jamur ini juga memiliki kandungan nutrisi makro dan mikro yang terbilang lengkap. Kandungan Nutrisi Jamur Enoki Jamur enoki Flamulina velutipes adalah salah satu jenis jamur yang mengandung vitamin B dan serat cukup tinggi. Selain itu, ada berbagai kandungan nutrisi lain di dalamnya. Berikut kandungan dalam 65 gram jamur enoki yang belum diolah Kalori 2 0,2 5 2 29 persen kebutuhan pantothenic 18 persen kebutuhan 12 persen kebutuhan 10 persen kebutuhan 8 persen kebutuhan 8 persen kebutuhan 6 persen kebutuhan harian. Jamur ini juga mengandung antioksidan di dalamnya. Ada berbagai jenis antioksidan, seperti gallic acid, quercetin, ferulic acid, caffeic acid, chlorogenic acid, ellagic acid, dan pyrogallol. Meski mengandung berbagai nutrisi, jamur ini tidak boleh dikonsumsi secara sembarangan atau berlebihan. Benarkah jamur enoki dapat menyebabkan penyakit tertentu? Simak faktanya melalui artikel “Jamur Enoki Jadi Penyebab Wabah Listeria, Ini Faktanya”. Resep Jamur Enoki yang Menyehatkan dan Melezatkan Jamur enoki memang identik dengan hidangan berkuah. Namun, kamu juga bisa mengolah jamur satu ini menjadi beberapa menu sederhana dan kaya nutrisi, antara lain 1. Jamur krispi Siapa tidak suka olahan gorengan. Rasa gurihnya memang sangat enak dan mampu menggugah selera. Ketika mengolah menu ini, kamu bisa meletakkan jamur yang telah kamu balur dengan tepung dan telur pada freezer selama 5 sampai 10 menit saja. Ingin mencobanya? Yuk, siapkan bahan-bahannya! Jamur garam, butir sdm tepung sdm tepung maizena. Cara membuat Campurkan gula dan telur, kocok selama beberapa menit, lalu wadah terpisah, campurkan tepung terigu, garam, lada, dan tepung maizena. Aduk rata, lalu kembali jamur sampai bersih, dan tiriskan. Kemudian, pisahkan itu, panaskan minyak pada celupkan jamur pada adonan telur, dan lanjutkan pada adonan tepung. Masukkan jamur yang telah terbalur sempurna pada wajan berisi hingga berubah warna kecokelatan. Tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal dan tomat. Olahan ini juga bisa menjadi menu camilan untuk anak-anak. 2. Beef enoki roll kuah Resep selanjutnya adalah mengolah jemur jenis ini dengan tambahan daging beef serta saus asam manis yang rasanya seperti sajian khas Korea. Berikut bahan yang kamu butuhkan siung bawang putih, asin, minyak wijen, saus tiram, saus lada hitam, kecap manis, dan saus Cara membuat Rebus daging dan jamur itu, tumis bawang putih yang sudah kamu haluskan. Tuang semua bumbunya dan aduk sampai tidak terlalu kental, tuang air sedikit demi sedikit sambil tetap kamu aduk. Lalu, masukkan semua daging dan enoki. Tunggu hingga olahan matang sepenuhnya. Jika sudah matang, hidangkan sajian dan taburi dengan daun bawang dan wijen. Nikmati selagi hangat dengan sepiring nasi. 3. Tahu sutra bumbu enoki Resep jamur yang satu ini juga tidak kalah enaknya. Tambahan tahu sutra semakin meningkatkan cita rasanya. Siapkan bahan-bahannya, ya! Tahu lembar tiram, minyak wijen, gula, sdt tepung siung bawang putih cincang. Cara membuat Belah tahu dan kukus selama sekitar 10 lembaran nori seperti bentuk tahu dan letakkan pada bagian atasnya. Lalu, kukus kembali selama 5 menit. Tumis bawang putih hingga layu, dan masukkan jamur. Tambahkan saus tiram, gula, air, dan minyak wijen. Koreksi rasa. Kamu bisa menambah garam jika rasanya masih belum cukup gurih. Kemudian, tambahkan tepung maizena yang sudah kamu larutkan, tunggu hingga mendidih. Atur sajian pada piring, dan nikmati saat masih hangat. Selain jamur enoki, kamu juga bisa cari tahu dan mencoba resep menggunakan jenis jamur lain melalui artikel Resep Masakan Jamur Kancing yang Sederhana dan Sehat. Berbagai kandungan nutrisi yang ada di dalam jenis jamur ini bermanfaat baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah manfaat enoki yang sayang untuk kamu lewatkan 1. Mencegah pertumbuhan sel kanker Meskipun masih perlu penelitian lebih lanjut pada manusia, tetapi penelitian dengan menggunakan tabung reaksi menunjukkan, kandungan dalam jamur enoki mampu mencegah pertumbuhan sel kanker. 2. Menjaga kesehatan jantung Penelitian yang dilakukan terhadap hewan, menunjukkan penggunaan bubuk jamur enoki mampu menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan jantung. 3. Jamur enoki tingkatkan fungsi otak Kandungan antioksidan pada jamur ini dapat meningkatkan kesehatan otak sehingga mengoptimalkan fungsinya. Dengan otak yang berfungsi optimal, maka kamu akan memiliki kemampuan fokus dan konsentrasi yang lebih baik. 4. Jamur enoki meningkatkan sistem imun tubuh Jamur enoki juga mengandung beragam antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari paparan radikal bebas sehingga membantu meningkatkan imun tubuh. Ketika imun tubuh menjadi lebih optimal, maka kamu akan terhindar dari berbagai gangguan kesehatan. Serat dalam jamur enoki membantu kamu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Ketika kadar kolesterol terkontrol dengan baik, maka kamu akan terhindar dari risiko penyakit penyumbatan pembuluh darah. Sebuah penelitian pada Biomed Research International dengan judul Hypolipidemic and Antioxidant Activity of Enoki Mushrooms Flammulina velutipes mengatakan, semakin banyak konsentrasi serat makanan larut air yang kamu konsumsi, maka kadar kolesterol dalam tubuh dapat berjalan dengan baik. 6. Mencegah diabetes Jika kamu memiliki risiko mengidap diabetes, tidak ada salahnya untuk mencoba mengonsumsi jamur ini. Jenis ini mengandung serat yang cukup baik untuk membantu mengontrol kadar gula darah. Dengan begitu, kamu akan terhindar dari penyakit diabetes tipe 2. Kamu bisa cari tahu berbagai jenis makanan yang baik untuk pengidap diabetes melalui artikel Daftar Makanan Kaya Nutrisi untuk Pengidap Diabetes. Paparan radikal bebas pada tubuh dapat memicu kerusakan sel dan jaringan yang menyebabkan stres oksidatif. Jika terjadi dalam waktu yang cukup panjang, stres oksidatif bisa meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti kanker dan diabetes. Kandungan antioksidan dalam jamur ini mampu melindungi tubuh sehingga terhindar dari kerusakan sel yang memicu stres oksidatif. Itulah berbagai manfaat yang bisa kamu rasakan ketika rutin mengonsumsi jamur jenis ini. Pastikan kamu mengonsumsinya secara tepat, agar manfaat tersebut bisa kamu rasakan dengan baik. Selain dengan konsumsi jamur atau makanan sehat lain, jaga juga kesehatanmu dengan produk kesehatan berkualitas yang bisa kamu dapatkan di aplikasi Halodoc. Tanpa khawatir, produk yang ada di sini sudah terjamin keasliannya. Referensi Cookpad. Diakses pada 2023. Tahu Kukus Jamur Enoki. Cookpad. Diakses pada 2023. Beef Enoki Roll Simple. Cookpad. Diakses pada 2023. Crunchy Enoki. Nourish by Web MD. Diakses pada 2023. Health Benefits of Enoki Mushrooms. Healthline. Diakses pada 2023. 7 Unique Benefits of Enoki Mushrooms. Live Strong. Diakses pada 2023. Enoki Mushroom Nutrition Information. Biomed Research International. Diakses pada 2023. Hypolipidemic and Antioxidant Activity of Enoki Mushrooms Flammulina velutipes.
Parutkelapa, bungkus menggunakan daun pisang dengan rapat. Kukus selama lima menit, kemudian masukkan ke dalam wadah dan tambahkan tepung, kelapa, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Panaskan minyak dan goreng dua sendok makan adonan pisang. Apabila sudah matang dan berwarna kecokelatan, angkat, lalu tiriskan. foto Instagram/ & irwinlin Gorengan adalah camilan yang banyak digemari di Indonesia. Nggak salah, kalau makanan ini paling umum dikonsumsi oleh masyarakat. Camilan digoreng ada berbagai macam jenisnya, mulai dari gorengan tradisional hingga gorengan kekinian ala kafe. Gorengan emang cocok banget jadi camilan sambil minum kopi maupun teh. Apalagi sambil bersantai bersama kerabat, keluarga, bahkan pacar. Gorengan pun termasuk makanan yang praktis untuk dibagi-bagi, makan pun jadi lebih seru. Gorengan yang kekinian khas anak muda biasanya dibuat dari bahan-bahan seperti keju, bawang bombay, pisang, cokelat, dan lain-lain. Walaupun gorengan ini biasa disajikan di kafe-kafe, bukan berarti kamu nggak bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Sebab, jenis-jenis gorengan ini sangat mudah dibuat, bahannya pun banyak ditemukan baik di pasar swalayan atau tradisional. Berikut resepnya untuk membuat gorengan kekinian, enak, mudah dibuat, dan menggugah selera, dilansir Brilio Food dari berbagai sumber, Rabu 14/7. 1. Churros. foto Instagram/genikayu Bahan- 150 gr terigu- 250 ml air- 1 butir telur- 50 gr margarin- 1 sdm gula- 1/4 sdt garam Cara membuat1. Masak air, gula, garam, dan margarin sampai mendidih, kecilkan kompor lalu masukkan terigu lalu aduk sampai kalis, angkat lalu Setelah dingin masukkan telur sambil diaduk sampai Masukkan ke plastik segitiga, spuitkan panjang-panjang di atas kertas roti lalu simpan di kulkas 1 Lalu goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai golden brown. gunakan api kecil cenderung sedang5. Angkat, tiriskan, dan biarkan hangat. Lalu gulingkan ke gula pasir lalu dicocol dengan saus cokelat. 2. Pisang goreng pasir. foto Instagram/ Bahan- 8 buah pisang kepok matang- minyak untuk menggoreng Adonan basah- 7 sdm terigu- 3 sdm tepung beras- 1 sdm gula pasir- 1-2 sdt garam- 1/4 sdt vanila- air secukupnya Pelapis- tepung panir secukupnya Topping- keju cheddar parut- cokelat meses Cara membuat1. Kupas pisang lalu belah tengahnya tidak sampai Campur semua bahan pencelup, tuangi air sedikit-sedikit sampai kekentalan yang Masukkan pisang dalam adonan pencelup, gulingkan ke atas tepung panir sampai Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, Taburi bagian tengahnya dengan meses dan keju parut, sajikan. 3. Cireng gimbal mozarella. foto Cookpad/Fransiska Bahan- 250 gr tepung tapioka- 1 ruas kencur- 2 batang daun bawang, iris- 2 sdt penyedap rasa- 2 sdt garam- 2 sdt kaldu bubuk- air panas secukupnya- minyak goreng secukupnya Bahan sausnya- 1/2 bungkus bumbu kacang- 1/2 siung bawang putih- sedikit kencur- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus cabai/tomat- air hangat secukupnya Cara membuat1. Haluskan kencur dengan cara Kemudian campurkan dengan tepung tapioka, daun bawang, penyedap rasa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai semua bahan Panaskan air hingga mendidih, lalu campurkan ke adonan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk terus. Jangan terlalu lembek, cukup sampai adonan bisa Panaskan minyak, goreng adonan cireng satu persatu, jangan lupa dibolak-balik. Langsung angkat dan Untuk sausnya, haluskan sedikit kencur dan setengah siung bawang putih. Lalu masukkan setengah bungkus bumbu kacang, ulek kembali, tambahkan air hangat Tambahkan kecap manis dan saus cabai dan saus tomat. Lalu ulek lagi sampai semua tercampur rata. Tes rasa, hidangkan dengan cireng gimbal mozzarella. 4. Brulee bomb. foto Instagram/ Bahan- 6 lembar smoked beef, potong-potong kecil- 1 bawang bombai ukuran kecil, potong-potong kecil- 1 bawang putih, cacah halus- 6 sdm tepung terigu- lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya- 400 ml susu cair- 60 gr keju parut- 2 sdm mentega Bahan isian- keju mozarella, potong dadu kecil-kecil Bahan pelapis- 2 telur- tepung panir/tepung roti Cara membuat1. Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombai, bawang putih dan smoked Masukkan tepung terigu, aduk cepat dan ratakan, supaya tidak Tambahkan susu cair, aduk. Lada bubuk dan kaldu Masukkan keju parut, aduk terus sampai mengental dan adonan bisa Biarkan dingin. Lalu bulatkan sampai habis Masukkan ke telur lalu ke tepung panir. Lakukan sampai Simpan di freezer dahulu sekitar 30 menit sebelum Goreng brulee bomb hingga matang, angkat dan siap disajikan. 5. Risol mayo. foto Instagram/dhiahoddie Bahan kulit - 200 gr tepung terigu- 1 sdm tepung sagu- 2 sdm minyak goreng- 1 sdt kaldu ayam- 1 butir telur- 350 ml air Isian- sosis- telur rebus- keju parut- mayonaise Tepung basah campur jadi satu- 3 sdm tepung terigu- 1/2 sdt garam- air secukupnya Pelengkap - tepung panir- saus tomat/sambal- minyak goreng Cara membuat1. Buat kulit campur semua bahan, aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil, Panaskan teflon 20 cm, tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan. Panggang sebentar sampai pinggiran mengelupas, Ambil satu lembar kulit, beri sosis, telur, keju parut dan mayonaise. Lipat ujung dan kedua sisinya, gulung Celupkan pada lapisan basah, kemudian balur ke tepung panir. Goreng sampai matang kecokelatan, angkat. Siap disajikan. 6. Susu goreng. foto Instagram/vthree2107 Bahan - 300 gr susu cair- 60 gr tepung maizena- 50 gr gula pasir- 60 gr air- 1 sdt perisa vanilla Adonan kulit- 80 gr tepung terigu- 20 gr tepung maizena- 1/2 sdt baking powder- 1 sdt gula pasir- 1 sdm minyak sayur- 110 ml air dingin Topping- gula halus- kayu manis Cara membuat1. Campur air dengan tepung maizena, aduk rata, Siapkan panci, tuang susu cair dan gula pasir, aduk Masak dengan api kecil hingga gula larut, lalu masukkan campuran maizena, aduk rata. Aduk-aduk hingga susu mengental dan tidak Setelah mengental, matikan api, lalu masukkan perisa vanilla supaya wangi, aduk Siapkan wadah plastik yang sudah dibasahi air, tuang adona, ratakan. Tunggu 5 menit hingga uap panas hilang, lalu masukkan kulkas selama 2 jam agar adonan Buat adonan kulit terigu, maizena, baking powder, dan gula diaduk rata. Lalu tuang air dingin sedikit demi sedikit, aduk. Tuang minyak goreng lalu aduk kembali, simpan di Taburi alas dengan tepung maizena, letakkan adonan susu, lalu potong-potong kotak sesuai Lumuri tipis adonan dengan tepung maizena di semua sisi, lalu celupkan ke adonan Panaskan minyak, lalu goreng adonan susu dengan api sedang hingga berwarna Goreng adonan sampai habis, lalu setelah semua digoreng, goreng kembali susu goreng agar kulit lebih Angkat dan tiriskan. Letakkan di piring saji, taburi susu goreng dengan gula halus & kayu manis bubuk. 7. Kroket kentang. foto Instagram/dessivilast Bahan kulit- 1 kg kentang, kupas potong-potong dan goreng- 125 ml susu cair- 50 gr terigu- 2 sdm margarin- 1 kuning telur- gula, garam, merica, pala bubuk secukupnya Pelapis- 2 butir telur utuh kocok lepas- tepung roti Bahan isi- 2 sdm margarin- 3 bawang putih, cincang halus- 1/2 bawang bombai, cincang- 2 buah wortel, sedang, potong dadu kecil- 250 gr daging giling /boleh pakai dada ayam- 2-3 batang daun bawang iris- 1 sdm tepung terigu- 50 ml susu cair Bumbu- 1/2 sdt lada bubuk- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdt garam Cara membuat1. Buat isian kroket, panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga Masukkan daging masak hingga matang dan mengeluarkan Tambahkan wortel, aduk-aduk hingga layu. Beri garam, lada, daun bawang, kecap manis, saus tiram, dan Masak hingga semua matang. Terakhir tuang larutan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan susu cair. Masak hingga kering meresap. Buat isian kroket, panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga Masukkan daging masak hingga matang dan mengeluarkan Tambahkan wortel, aduk-aduk hingga layu. Beri garam, lada, daun bawang, kecap manis, saus tiram, dan Masak hingga semua matang. Terakhir tuang larutan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan susu cair. Masak hingga kering Buat kulit kroket, haluskan kentang selagi panas, beri sedikit garam dan merica, aduk rata. Masukkan susu cair dan margarin di panci, masak hingga margarin mencair dan mendidih. Beri garam dan merica Tambahkan tepung, aduk-aduk hingga tepung matang dan adonan kalis. Angkat, masukkan ke adonan Aduk rata pakai spatula. Masukkan kuning telur aduk hingga semua rata. Timbang adonan kulit 40-50 Ambil adonan kulit pipihkan, beri isian sekitar 1 sdm. Bentuk bulat dulu, kemudian bentuk Celup adonan ke kocokan telur lalu ke tepung roti. Lakukan hingga habis. Simpan sebentar di freezer 30 Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kroket hingga matang keemasan. 8. Tahu walik. foto Instagram/ Bahan- 20 buah tahu pong goreng- 200 gr daging dada ayam, potong dadu- 150 gr tepung sagu/tapioka- 50 gr tepung terigu- 150 ml es batu/air es- 2 butir putih telur- 4 batang daun bawang, iris halus- 4 siung bawang putih goreng- 2 sdm bawang merah goreng- 1 sdt lada bubuk- 1 sdt kaldu jamur- 2 sdt garam- 1 sdm minyak wijen- minyak untuk menggoreng Cara membuat1. Belah tahu menjadi 2 lalu balik, Masukkan daging ayam, bawang putih dan bawang merah goreng dalam food processor, proses sebentar. Tambahkan es batu/air es dan putih telur, proses kembali Masukkan tepung sagu, terigu, daun bawang, garam, lada, dan kaldu jamur, proses sampai semua bahan halus. Proses kembali sampai rata, matikan food Ambil 1 buah tahu, isi dengan 1-2 sdt adonan, lakukan sampai Goreng tahu walik dalam minyak panas sampai matang, angkat, sajikan dengan cocolan sambel petis. 9. Piscok. foto Instagram/sati_2203 Bahan- 5 buah pisang kepok matang- 1 pack kulit lumpia/kulit pangsit- cokelat leleh Perekat- putih telur secukupnya Cara membuat1. Kupas dan potong kecil-kecil pisang, Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri sedikit cokelat leleh, lalu beri potongan pisang. Lalu gulung seperti lumpia dan olesi ujungnya dengan putih telur supaya Lakukan hingga habis, lalu goreng hingga matang. Tiriskan dan sajikan. 10. Bola-bola singkong krispy. foto Instagram/luis_widarto Bahan- 500 gr singkong, potong, belah memanjang- 700 ml air- 1/2 sdt garam- 2 sdm gula pasir- 2 sdm susu bubuk- 4 sdm keju parut- 2 lembar daun pandan Bahan pelapis- 2 buah putih telur- tepung panir secukupnya Cara membuat1. Rebus singkong dengan air, garam, dan daun pandan sampai matang, Selagi panas campur singkong dengan semua sisa bahan, buang sumbu Haluskan pakai ulekan yang dibungkus dengan plastik, sampai halus dan tercampur Biarkan agak dingin kemudian bentuk bulat-bulat sesuai selera pakai 2 sendok, sampai semua adonan Gulingkan adonan yang sudah dibentuk ke tepung panir dan sesekali padatkan dan Lalu lapisi dengan putih telur sampai rata, gulingkan lagi di tepung panir sampai Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng bola-bola singkong sampai semua sisinya kering, angkat, tiriskan, sajikan hangat. 11. Pisang aroma karamel. foto Instagram/itsrianana Bahan- Pisang uli/kepok belah 4 atau sesuai selera- Kulit lumpia- 2 sdm cokelat bubuk- 4 sdm gula pasir- Brown sugar Cara membuat1. Campur gula pasir dan cokelat bubuk hingga rata, Siapkan kulit Gulingkan pisang yang sudah dikupas dan dibelah 4 ke dalam campuran gula dan cokelat bubuk hingga semua Letakan di atas kulit lumpia lalu gulung dan beri air di ujung kulit sebagai lem. Lakukan hingga Panaskan minyak, masukkan pisang aroma, goreng hingga setengah matang lalu taburi brown sugar atau gula aren di atasnya, gulingkan pisang aroma hingga semua gula menempel. Goreng hingga kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. 12. Tahu krispy. foto Instagram/ Bahan- 12 buah tahu putih masing-masing potong 4 bagian- 50 gr tepung terigu- 1 sdm tepung tapioka/maizena- 1 sdt garam- 1/4 sdt merica bubuk- 1 sdt baking powder- 1/2 sdt kaldu bubuk opsional- 300 ml air- Minyak untuk menggoreng Cara membuat1. Campur terigu, tapioka, garam, baking powder, merica bubuk, kaldu bubuk, dan air, aduk sampai Masukkan potongan tahu dalam adonan, biarkan sebentar, angkat lalu Panaskan minya banyak sampai benar-benar panas, masukkan potongan tahu, goreng sampai kering, masukkan sisa adonan, aduk sampai adonan menempel ke tahu dan kering, lakukan 2-3 kali, angkat, sajikan. 13. Mozarella sticks. foto Instagram/ Bahan- 250 gr mozzarella kotak- 25 gr tepung terigu- 1 butir telur ayam, kocok lepas- 300 gr tepung panir kasar- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Iris mozzarella jadi 12 bagian sama Masukkan irisan mozzarella ke dalam kocokan telur, lalu balurkan pada tepung panir. Lakukan pada semua Ulangi cara nomor dua agar baluran tepung lebih Masukkan keju ke dalam freezer selama 1 Keluarkan keju, goreng ke dalam minyak panas dengan api Goreng hingga semua bagian terendam minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan Sajikan selagi panas dengan cocolan saus mayo atau saus sambal. 14. Cimol keju. foto Instagram/dinyprastica Bahan- 16 sdm tepung tapioka- 1 sdm tepung terigu- 1 siung bawang putih- Air secukupnya- 1 sdm penyedap atau kaldu bubuk- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt lada bubuk- Keju quick melt atau mozarella- Bumbu kentang goreng rasa keju- Bubuk cabai Cara membuat1. Haluskan bawang Panaskan air secukupnya, jika sudah mendidih, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, lalu lada dan kaldu Campurkan semua tepung ke dalam Masukkan air yang sudah dimasak tadi ke dalam wadah yang berisi tepung sedikit demi sedikit, aduk sampai Jika adonan sudah agak dingin, langsung uleni menggunakan Bentuk bulat adonan, kemudian masukkan keju yang telah dipotong kotak sesuai Siapkan penggorengan yang sudah diisi minyak goreng, tapi jangan nyalakan api Masukkan cimol ke dalam minyak yang masih dingin, kemudian nyalakan Gunakan api kecil, tips ini agar cimol tidak meletup saat Jika masih takut meletup saat digoreng bisa ditutup pada saat Goreng hingga cimol matang Jika sudah diangkat bisa tambahkan bubuk tabur sesuai selera kalian. 15. Chicken egg roll. foto Instagram/miragantirakitchen Bahan kulit- 100 gr terigu serbaguna- 30 gr maizena- 250 ml susu full cream cair- 3 butir telur- 1/2 sdt garam- 2 sdm minyak canola Cara membuat1. Campur semua jadi 1, aduk dengan whisker dan masak seperti telur dadar. Bahan isian ayam- 500 gr ayam cincang- 1 buah wortel parut- 3 sdm maizena- 5 siung bawang putih parut- 1 sdm minyak wijen- 1/2 sdm saus tiram- 1,5 sdt kaldu jamur- 2 sdm keju parmesan- 1 sdt garam- 50 ml susu full cream cair Cara membuat isian1. Campur semua bahan jadi 1. Ayamnya bisa dicincang kasar supaya agak Taruh adonan di atas dadar gulung. Lipat seperti Kukus sampai matang. Kurang lebih 20 menit, setelah matang dan dingin, potong menyerong dan goreng dengan minyak panas. 16. Roti goreng. foto Instagram/fridajoincoffee Bahan- 250 gr tepung terigu protein tinggi- 2 butir kuning telur- 60 gr gula pasir- 2 sdt ragi instan + 50 ml air hangat- 50 ml air dingin- 25 gr mentega- 1 sachet susu bubuk 27 gr Bahan isian- Meises/selai cokelat/abon sesuai selera- Putih telur- Tepung panir Cara membuat1. Larutkan ragi instan dengan air hangat dan sedikit gula dari takaran gula pasir 60 gram.2. Campurkan tepung terigu, kuning telur, sisa gula pasir, susu bubuk, campuran ragi instan, dan air. Aduk dan uleni Tambahkan mentega. Uleni hingga kalis elastis dan muncul window Bulatkan dan tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x Kempiskan, lalu bagi masing-masing 50 gram. Isi dengan bahan isian. Bulatkan. Diamkan selama 15 Celupkan dalam sisa putih telur, balur dengan tepung Goreng dengan minyak panas, api sedang. Balik sekali saja ketika sudah kecokelatan. Angkat dan sajikan. 17. Nugget pisang. foto Instagram/ Bahan- 500 gr pisang matang, haluskan- 100 gr tepung terigu- 30 gr susu bubuk- 15 gr gula pasir- 2 butir telur kocok lepas- 1/2 sdt vanili- 1/4 sdt garam Bahan pencelup- 5 sdm terigu buat adonan basah- Tepung panir secukupnya Cara membuat1. Campur semua bahan jadi satu, aduk Tuang dalam loyang 20x10 yang telah dialasi baking paper atau minyak Kukus selama 25 menit, dinginkan lalu potong-potong sesuai Celupkan pada adonan tepung basah lalu ke tepung Simpan di freezer selama 10 menit agar tepung panir menempel.6. Goreng hingga kecokelatan, angkat dan Beri topping atau hiasan sesuai Siap disajikan. 18. Pizza goreng. foto Instagram/tira_silvianti Bahan dough- 500 gr tepung terigu protein tinggi- 3 gr ragi instan- 10 gr gula pasir- 6 sdm minyak- 3 gr baking powder- 3 gr garam- 250 ml air dingin Cara membuat dough/kulit1. Masukkan tepung, ragi, gula, baking powder, dan air dingin, campur rata dan ulen setengah Tambahkan garam dan minyak, lalu ulen kembali sampai adonan kalis Istirahatkan adonan 20-30 menit sambil ditutup. Bahan isian- 1 buah bawang bombay- 4 siung bawang putih, cincang- 7 buah sosis ayam/sapi, potong- 3 sdm margarin- 2 sdm maizena- 300 ml susu cair- 80 gr keju quick melt- 3 sdm saus tomat- 3 sdm saus sambal- 1 sdt oregano- 1 sdt gula pasir- 1 sdt merica- 1/2 sdt garam Tambahan- Keju mozarella/quick melt, potong Cara membuat isian1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum, lalu masukkan sosis dan maizena, aduk hingga Masukkan susu cair, keju, serta bumbu lainnya, masak hingga mengental dan mendidih, sisihkan. Penyelesaian1. Kempeskan adonan kulit yang telah mengembang, potong dan timbang masing-masing 60 Gilas tipis adonan, lalu diisi dengan bahan isian dan keju melt, rapatkan pinggirannya seperti membuat Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecokelatan, angkat dan sajikan. 19. Kentang goreng. foto Instagram/bukanchef_ Bahan- 5 buah kentang besar, potong batonnet- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada putih- Oregano secukupnya- 1/4 sdt gula pasir- Parsley secukupnya- Minyak untuk menggoreng Cara membuat1. Rendam ketang yang sudah dipotong dengan air secukupnya supaya tergenang sedikit.2. Tambahkan garam, lada, gula, dan oregano. Aduk hingga Tiriskan, lalu goreng dengan minyak yang benar-benar panas. Goreng hingga berubah warna menjadi golden Angkat, tiriskan. Taburkan parsley secukupnya. 20. Onion ring. foto Instagram/irwinlin Bahan- 2 bawang bombay ukuran besar- Tepung maizena/kentang Bahan baluran- 180 gr tepung terigu- 40 gr tepung maizena- 60 gr tepung beras- 280 gr air soda dingin- 1 sdt bawang putih bubuk- 1 sdt onion bubuk- 1/2 sdt chilli bubuk- 1 sdt paprika bubuk- 1 sdm kaldu bubuk- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula- 1 sdt baking powder- Thyme sejumput- Lada hitam secukupnya Cara membuat1. Potong bawang bombay horizontal dan lepaskan tiap lingkaran Campurkan semua bahan baluran Basahi bombay dengan air. Baluri bombay dengan tepung maizena/kentang. Kemudian celupkan ke baluran Panaskan minyak. Goreng dengan minyak banyak hingga matang, tiriskan. Siap dinikmati. brl/lin Masukkankocokkan telur dan isi tahu yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, gula, dan lada. Aduk sampai rata, masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk sebentar. Angkat dan sisihkan. Ambil tahu kulit isi dengan bahan isian yang sudah disiapkan. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam. Masukkan bumbu halus ke dalam tepung terigu, aduk rata. Sama seperti ketergantungannya pada sambal, orang Indonesia seperti gak bisa dipisahkan sama gorengan. Jenis gorengan di Indonesia banyak banget, tapi salah satu yang paling populer adalah gorengan satu ini bisa dikreasikan menjadi banyak macam makanan. Berikut 10 kreasi unik gorengan berbahan dasar tahu yang bisa kamu jadikan ide takjil Tahu jeletot merupakan versi lain dari tahu isi yang sudah kita kenal lebih dulu. Biasanya tahu ini berisi olahan taoge dan wortel dengan rasa pedas menggigit. Tahu kemudian dicelupkan ke dalam adonan tepung dan digoreng Tahu yang menyebut hidangan satu ini sebagai tahu sarang burung, karena bentuknya bundar dengan topping telur puyuh di tengahnya. Namun, sekarang kamu bisa menemukan isian tengahnya lebih beragam, seperti sosis, cabai, atau bahkan tanpa ini terbuat dari tahu yang dihancurkan, parutan wortel, daun bawang, kaldu, telur, dan bumbu lainnya yang dicampur jadi satu. Selanjutnya, adonan tahu diletakkan ke dalam cetakan dan dikukus sebelum Tahu walikDinamai tahu walik atau tahu terbalik karena cara bikinnya yang unik, yakni dengan cara membalik bagian dalam tahu goreng ke luar. Setelah dibalik, tahu kemudian diisi adonan mirip bakwan dan digoreng kembali. Karena digoreng dua kali, tekstur tahu jadi super Tahu pletokGorengan satu ini kerap ditemukan di daerah asalnya, Tegal. Rasanya gurih, terbuat dari tahu kuning dan adonan dari tepung tapioka. Biasanya tahu pletok disajikan dengan sambal kecap rawit yang Tahu kriukSekilas mirip tahu Sumedang, bedanya tahu kriuk ini lebih renyah sesuai namanya. Setelah digoreng, ada tambahan adonan kremes yang ikut digoreng hingga Bakwan bakwan sayur pasti sudah pada familiar, ya kan? Tapi sebagai variasi, kamu bisa memasukkan campuran tahu putih yang sudah dipotong dadu. Bisa juga melumuri tahu yang sudah dipotong segitiga dengan adonan bakwan, kemudian digoreng. Baca Juga 10 Olahan Telur untuk Sahur, Cocok buat yang Telat Bangun 7. Tofu satu ini bukan hal asing di Jepang dan negara-negara Asia lainnya. Cara membuatnya pun sederhana banget, tinggal potong tipis tahu sutra, celupkan dalam adonan tepung, lumuri dengan tepung panir, kemudian goreng hingga kecokelatan. Makin nikmat disajikan bersama saus kari khas Jepang dan nasi Cireng tahuGorengan kenyal yang terbuat dari tepung tapioka ini memang banyak penggemarnya. Cuma aci digoreng aja enak, apalagi kalau kamu tambahkan cincangan tahu dan rempah lainnya. Pasti makin mantap!9. Nugget tahuGak cuma daging ayam yang bisa diolah jadi nuget. Tahu pun enak banget dimasak serupa. Kamu bisa mencampurnya dengan daging ayam, atau sepenuhnya hanya menggunakan Martabak tahuKulit martabak yang renyah bakal balance banget sama lembutnya tahu di dalamnya. Jangan lupa pakai daun bawang yang banyak atau cincangan daging sapi biar makin lengkap dan 10 kreasi gorengan berbahan tahu untuk ide takjil puasa di atas, mana nih yang jadi favorit kamu? Tulis di kolom komentar ya! Baca Juga 7 Resep Menu Sahur dan Buka Puasa Sederhana, Cocok untuk Anak Kos Resepcemilan dari tepung terigu dan telur: cilor 1. Campur 5 sdm tepung tapioka dan 3 sdm terigu dengan air. 2. Tambahkan bawang putih, ebi, dan daun bawang. 3. Tambahkan air secukupnya sampai adonan agak cair seperti adonan bakwan. 4. Dengan api kecil, masak adonan hingga mengental. 5. Matikanfoto Instagram/hanhanny; putriipermanaa - Gorengan menjadi salah satu makanan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Dalam berbagai kesempatan, gorengan biasanya menjadi menu andalan untuk disajikan kepada keluarga di rumah atau tamu yang berkunjung. Biasanya gorengan juga dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh di sore banyak penjual kaki lima yang menjajakan gorengan. Namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Sebab gorengan juga termasuk makanan yang praktis dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan pun sederhana dan mudah didapat. Misalnya seperti tempe, tahu, pisang, singkong, tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula, dan masih banyak lagi. Selain dapat menyesuaikan selera, gorengan yang dibuat sendiri jauh lebih mencoba? Dihimpun dari berbagai sumber pada Senin 15/6, berikut dua belas resep gorengan khas kaki lima yang enak, renyah, dan bikin nagih. 1. Tempe mendoan. foto Instagram/suryadalisa Bahan-bahan- 1 papan tempe, iris tipis- 1 sendok makan tepung tapioka- 2 sendok makan tepung beras- 2 sendok makan tepung terigu- 2 batang daun bawang, iris tipis- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya dan iris halus- Minyak goreng secukupnyaBumbu halus- 1 sendok teh ketumbar- 2 cm kunyit- 2 siung bawang putih- Garam secukupnyaCara membuat1. Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, irisan daun bawang, dan irisan daun Masukkan segelas air dan aduk sampai Gulingkan tempe ke dalam adonan tepung basah, kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang. 2. Bala-bala/bakwan sayur. foto Instagram/mamasusancooks Bahan-bahan- 200 gram tepung terigu serbaguna- 1 batang seledri, iris halus- 100 gram kol, iris halus- 100 gram tauge- 100 gram wortel, potong korek api- 2 batang daun bawang, iris halus- Air secukupnya- Minyak goreng secukupnyaBumbu halus- 1/2 sendok teh gula pasir- 3 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- Garam secukupnyaCara membuat1. Campur tepung terigu, sayuran, daun bawang, bumbu halus, dan seledri. Setelah itu tuangkan air secukupnya. Aduk hingga tercampur Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, setelah itu masukkan sesendok makan adonan ke Goreng bakwan hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan. 3. Pisang goreng kipas. foto Instagram/hanhanny Bahan-bahan- 5 buah pisang kepok ukuran sedang- 5 sendok makan tepung beras- 5 sendok makan tepung terigu- minyak goreng secukupnya- 1/4 sendok teh garam halus- 3-4 sendok makan gula pasirCara membuat1. Kupas pisang dan kerat tiga kali. Jangan sampai putus ujungnya. Tekan bagian yang tidak terpotong untuk membentuk irisan Campur semua bahan lainnya, lalu aduk sampai tidak ada bagian yang Celupkan pisang ke dalam adonan tepung basah, kemudian goreng pisang dalam minyak panas sampai matang. 4. Bakwan jagung. foto Instagram/fridajoincoffe Bahan-bahan- 5 sendok makan tepung terigu- 3 buah jagung manis disisir- 1 batang daun bawang dirajang halus- 1 sendok makan tepung beras- 3 batang daun seledri dirajang halus- Air secukupnya- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Minyak goreng secukupnyaBumbu halus-2 siung bawang putih-3 butir bawang merahCara membuat1. Ulek kasar jagung sisir atau bisa juga menggunakan Buat adonan bakwan dengan mencampurkan jagung dengan semua bahan lainnya, kemudian tuangkan air sedikit demi Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula Ambil sesendok makan adonan, kemudian tuang melebar di pinggiran wajan yang sudah diisi minyak Goreng sampai bakwan jagung berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. 5. Tahu isi. foto Instagram/ Bahan-bahan- 8 buah tahu kempus, belah tengahnya- 1 batang wortel, iris korek api- 1 genggam tauge- 50 gram bihun, seduh- 1 batang daun bawang, iris tipis- 4 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok teh tepung maizena- 1/2 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnya- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnyaBahan pencelup- 75 gram tepung terigu- 100 ml air- 1/2 sendok teh garamCara membuat1. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan daun Masukkan bihun, wortel, dan tauge. Setelah itu bumbui dengan garam, merica, dan gula. Masak sampai Masukkan tepung maizena. Aduk rata, lalu angkat dari Isi tahu yang sudah dibelah dengan ragout yang sudah Campur tepung terigu, garam, dan air. Kemudian celupkan tahu ke Panaskan minyak lalu goreng tahu yang sudah dibalut tepung pencelup sampai matang. 6. Lumpia isi ayam. foto Instagram/putriipermanaa Bahan isi- 100 gram daging ayam yang sudah dikukus, cincang halus- 1 buah bawang bombay- 1 sdt merica bubuk- 2 batang daun bawang- 4 siung bawang putih, cincang halus- 5 siung bawang merah, cincang halus- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Kaldu ayam bubuk secukupnya- Minyak goreng secukupnyaBahan kulit- 100 gram tepung terigu- 1/2 sdm telur- 1/2 sdm minyak goreng- Garam secukupnya- Air secukupnyaCara membuat1. Buat isian lumpia dengan menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, daun bawang dan daging ayam. Aduk-aduk hingga bumbu Tambahkan sedikit air agar daging ayam tidak gosong. Terakhir, tambahkan kaldu ayam bubuk agar rasa isi lumpia ini semakin sedap dan nikmat. Masak hingga matang lalu angkat dan Untuk membuat kulit, campurkan tepung terigu, garam dan air secukupnya. Aduk rata lalu masukkan telur ke dalam tepung dan aduk lagi. Masukkan minyak goreng dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan kira-kira selama 30 menit. Panaskan teflon lalu cetak kulit lumpia seperti halnya mencetak kulit dadar gulung. Lakukan hingga semua kulit lumpia Ambil kulit lumpia dan masukkan isi lumpia. Lipat kulit dari bawah, bagian kanan dan kiri serta terakhir bagian Agar kulit lumpia tidak lepas, rekatkan dengan putih Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga warnanya menjadi kuning kecoklatan, angkat dan sajikan. 7. Pisang molen. foto Instagram/dewirosmayanti Bahan-bahan- Pisang raja secukupnya, belah jadi 2 atau 3 bagian- 250 gr tepung terigu- 1 butir telur- 1 sdt baking soda- 3 sdm margarin- 60 gr gula putih halus- Air secukupnya- Minyak untuk menggorengCara membuat1. Campur tepung terigu, baking soda dan gula. Ayak agar terpisah dari yang Campur tepung yang sudah diayak dengan margarin dan telur, aduk rata hingga adonan Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan jadi adonan padat. Biarkan hingga 15 Siapkan alat gilingan, ambil sebagian adonan dan cetak hingga jadi adonan Ambil pisang dan balut rata dengan adonan tipis tersebut dan rekatkan Goreng dengan minyak sedang hingga berwarna kecokelatan atau hingga matang. 8. Combro pedas. foto Instagram/dapur_bogorr Bahan-bahan- 1 kg singkong parut- 150 gr kelapa parut- 1 sdt garam- 1 sdt ketumbar bubuk- 2 batang daun bawang, diiris halus- 2 siung bawang putih, dihaluskanBahan isi- 250 gr oncom, dihancurkan- 1 genggam daun kemangi- 4 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit atau sesuai selera- 2 siung bawang putih- 3 ruas kencur- 5 butir bawang merah- Garam dan merica secukupnyaCara membuat1. Singkong parut diperas. Air perasan diendapkan selama 10 menit, lalu bagian endapan putihnya dicampurkan kembali ke singkong Haluskan semua bahan bumbu isi. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan oncom dan kemangi. Masak hingga bumbu meresap dan Campurkan singkong parut dengan kelapa parut, daun bawang, bawang putih, ketumbar, dan garam. Aduk Ambil 1 sdm adonan singkong, bentuk bulat pipih, masukkan isian oncom, lalu padatkan. Lakukan sampai adonan Panaskan minyak goreng, masukkan combro dan goreng sampai matang. 9. Singkong goreng. foto Instagram/citrahendrawijaya Bahan-bahan- 300 gram singkong kupas, potong-potong- 1 ruas jari kunyit- 1 sendok makan garam- 1 sendok makan ketumbar- 4 siung bawang putih- Minyak goreng secukupnyaCara membuat1. Campur bumbu halus dengan 500 ml air. Masukkan singkong yang sudah dipotong, kemudian rebus sampai singkong empuk dan Masak sampai air rebusan tersisa sekitar segelas, lalu tiriskan Panaskan minyak dalam jumlah banyak, kemudian goreng singkong hingga permukaannya kering. Angkat dan tiriskan. 10. Cakwe. foto Instagram/dhiahoddie Bahan-bahan- 150 gram tepung terigu- 1 butir telur- 3 sdm minyak goreng- 70 ml air- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt ragi instan- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt baking powderCara membuat1. Kocok lepas telur, masukkan tepung, ragi, kaldu bubuk, baking powder, dan Tambahkan air dan minyak sedikit demi sedikit. Uleni sampai Bulatkan adonan dan masukkan dalam baskom yang sudah diolesi minyak Tutup baskom dengan plastik. Diamkan sekitar 9 jam di Keluarkan adonan dari kulkas, kempiskan, uleni sebentar. Diamkan beberapa Pipihkan adonan, potong persegi panjang, ambil dua lembar adonan, susun jadi satu untuk Panaskan minyak. Adonan ditarik kedua ujungnya lalu dipuntir sedikit. Kemudian goreng adonan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 11. Cireng. foto Instagram/echieffendi Bahan-bahan- 250 gram tepung kanji- 50 gram tepung terigu- 1 batang daun bawang, cincang halus- 1 batang daun seledri, cincang halus- Air panas, secukupnya- Minyak goreng, secukupnyaBumbu halus- 1 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt penyedap masakan rasa ayam- 2 sdt garam- 4 siung bawang putihCara membuat1. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk rata kemudian uleni adonan hingga Bentuk adonan cireng. Bulatkan adonan kira-kira sebesar bola pingpong kemudian Panaskan minyak, goreng adonan cireng yang telah dipipihkan hingga matang. Tanda cireng sudah matang adalah cireng menggembung saat digoreng dan mengambang di permukaan minyak. 12. Onde-onde kentang. foto Instagram/resepjajananpasarBahan-bahan- 130 gr kentang kukus, haluskan saat hangat- 250 gr tepung ketan- 1/2 sdt garam- 180 ml air hangat- 2 sdm tepung beras- 4 sdm gula pasirBahan isi- 100 gr kacang hijau kupas dan rendam selama 1 jam- 100 ml santan cair- 50 gr gula pasir- 1/2 sdt vanili bubuk- Garam secukupnyaBahan pencelup- Biji wijen- Air secukupnyaCara membuat1. Untuk membuat kulit onde-onde, campur tepung ketan, kentang, gula dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga Timbang adonan dan buat per bulatan kurang lebih 20 gr, aku dikira-kira Kemudian buat isian dengan kukus kacang hijau rendam. Saat hangat-hangat kuku, blender halus dengan santan. Tuang ke dalam panci dan masak, masukkan gula, garam dan vanili. Masak hingga matang dan Pipihkan kulit dan isi dengan kacang hijau. Bulatkan hingga tidak ada lubang. Celup ke air dan gulingkan ke Panaskan minyak goreng dengan api agak kecil. Jika minyak sudah agak hangat, masukkan Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. brl/gib
foto Instagram/mama_syifa_hana & Instagram/elvynnofianti - Ketika waktu libur, sebagian orang mungkin akan menghabiskan waktunya untuk pergi ke luar mencari makan dan camilan atau sekadar jalan-jalan. Tapi kamu juga bisa lho mengisi waktu libur dengan membuat makanan dan camilan sendiri di rumah. Nggak harus yang ribet, kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan simpel, seperti tepung terigu dan telur. Tepung terigu dan telur merupakan salah satu bahan yang paling mudah dikreasikan menjadi berbagai jenis makanan. Kreasi masakan yang bisa dibuat dari tepung terigu dan telur contohnya ada kue bolu, kue lekker, donat atau bisa juga camilan asin seperti kue bawang dan pastel. Bahan-bahanya yang mudah didapat dan terjangkau, membuat olahan tepung terigu juga cocok dijadikan salah satu ide bisnis. Tepung terigu sendiri dibagi dalam beberapa jenis, yakni tepung terigu protein tinggi, sedang, dan rendah. Tepung terigu protein tinggi ini mengandung gluten lebih banyak dibanding jenis lain. Tepung dengan jenis ini juga dikenal mempunyai sifat elastis, sehingga sering digunakan untuk mengolah makanan. Jenis tepung ini cocok untuk diolah menjadi mi atau martabak. Tepung terigu yang berprotein sedang teksturnya tidak seelastis terigu dengan protein tinggi dan biasanya cocok diolah menjadi donat, roti atau sebagainya. Dan tepung terigu dengan protein rendah cocok diolah untuk membuat gorengan dan kue kering. Nah, buat kamu yang bingung mau mengolah tepung terigu dan telur jadi apa, bisa ikut resep-resep di bawah ini. Berikut kumpulan resep olahan terigu dan telur yang enak dan mudah dimuda, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa 4/10. 1. Takoyaki. foto Instagram/mama_syifa_hana Bahan - 150 gr terigu- 1 sdt dashi atau kaldu jamur- 1 sdm kecap asin- 350 ml air- 1/4 sdt garam- 1 butir telur Isian- Gurita- Telur puyuh- Sosis- Keju- Crabstik Bahan saus- 1/2 botol saus tomat- 1 sdt kecap asin- 2 sdm kecap inggris- 1 sdt gula pasir Pelengkap- Katsuobushi- Mayonaise secukupnya- Nori secukupnya Cara membuat1. Campur semua bahan takoyaki, aduk dengan whisk sampai rata dan licin. Diamkan 15 Siapkan bahan isiannya, rebus gurita, goreng sosis, lalu Panaskan cetakan takoyaki, olesi minyak secukupnya. Gunakan api kecil. Tuang adonan takoyaki setengah cetakan, beri isian, tambahkan adonan lagi sampai Setelah agak matang, dengan bantuan tusuk sate, putar takoyaki hingga bagian atas berada di bawah. Masak sampai matang Panaskan semua bahan saus, masak sampai gula larut. Sajikan takoyaki dengan saus, mayonaise, katsuobushi, dan nori. 2. Pancake Teflon. foto Instagram/nisva_prasetyo Bahan- 8 sdm tepung terigu- 2 sdm susu bubuk- 3 sdm gula pasir- ½ soda kue- Garam secukupnya- 1 butir telur- ½ sdt vanila bubuk- 120 ml air hangat- Susu kental manis atau madu untuk toping secukupnya Cara membuat1. Larutkan susu bubuk dan gula di air hangat. Tunggu hingga airnya Masukkan tepung, soda kue, vanila bubukdan garam ke dalam wadah. Aduk-aduk hingga Masukkan 1 butir telur ke campuran tepung tadi dan aduk hingga Jika larutan susunya sudah dingin, masukkan ke campuran tepung dan telur secara perlahan. Aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Diamkan 15 Kalau sudah, olesi teflon dengan sedikit margarin atau minyak. Gunakan api kecil untuk memasak .6. Balik pancake ketika sudah mulai berlubang-lubang atau ketika sisi yang dipanggang mulai Sajikan pakai susu kental manis. Bisa dikreasikan dengan madu, meses, keju atau apapun sesuai selera. 3. Bolu kukus. foto Instagram/elliyeyin Bahan- 100 gr tepung terigu- 90 gr gula atau sesuai selera- 2 butir telur- 1 sdt SP- 1/2 sdt baking powder- 1/2 sdt vanilli- 1 sachet santan- 50 ml minyak- 1/2 sdt garam- 1 sdt pasta pandanCara membuat1. Panaskan kukusan. 2. Ayak tepung, baking powder dan Mixer gula, telur, vanilli dan SP dengan speed tinggi hingga mengental berjejak. 4. Masukkan Bahan kering dan santan secara bergantian. Mixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan pasta pandan. Aduk sampai tercampur Terakhir masukkan minyak, aduk balik pakai spatula sampai rata dan tidak ada minyak yang mengendap di Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 35 menit atau sampai matang. 4. Kue cubit. foto Instagram/ Bahan A- 1 butir telur- 80 gr gula pasir Bahan B- 150 gr tepung terigu- 125 ml susu cair Bahan C- 50 ml margarin, lelehkan Bahan D- 1/2 sdt baking powder- 1/2 sdt baking soda- 1/2 sdt vanili Toping- Meses cokelat atau keju Cara membuat1. Campur dan aduk perlahan bahan A sampai gula Masukkan bahan B sambil ayak tepung bertahap dan aduk Masukkan bahan C aduk Masukkan bahan D bertahap aduk perlahan lalu masukkan Panaskan cetakan dengan api kecil dan oles margarin tipis lalu tuang adonan dan Setelah setengah matang, beri toping dan tutup lagi hingga matang, lalu angkat. 5. Pukis nangka. foto Instagram/wibekti_mulyantari94 Bahan- 250 gr tepung terigu- 400 ml santan instan- 175 gr gula pasir- 2 butir telur- 1 sdt ragi instan- 40 ml air hangat- 50 gr butter, lelehkan- Garam secukupnya- 2 lembar daun pandan wangi- Nangka, diiris tipis untuk topping Cara membuat1. Campur dan larutkan air hangat dengan ragi, lalu diamkan beberapa saat hingga Masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih, lalu biarkan sampai suhu Mixer telur dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan tepung terigu, santan, dan larutan ragi, kemudian masukkan butter yang sudah dilelehkan dan aduk Setelah itu, tutup adonan dan diamkan selama ± 1 jam sampai Panaskan cetakan pukis yang telah diolesi margarin, kemudian masukan adonan ke dalam cetakan jangan sampai penuh, lalu beri topping irisan nangka, panggang sampai matang. 6. Setelah matang, angkat, dan pukis nangka siap disajikan. 6. Churros. foto Instagram/ Bahan- 1 sdm gula pasir- 1/2 sdt garam- 150 ml air putih- 25 gr margarin- 125 gr tepung terigu- 2 butir telur Bahan saus cocolan cokelat- 50 gr DCC- 2 sdm gula pasir- 1 sachet chocolatos atau bisa diganti dengan cokelat bubuk- 1 sdm maizena- 250 ml Susu cair full cream Cara membuat1. Masak air, gula, garam dan margarin sampai Masukkan tepung terigu kemudian aduk sampai tercampur rata dan Kemudian matikan apinya dan sisihkan. Tunggu hingga agak dingin atau Setelah agak dingin, masukkan telur satu persatu kedalam adonan dan aduk hingga tercampur Kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah ada Semprot ke dalam minyak panas dan goreng hingga kuning Angkat dan tiriskan Cara membuatu saus cokelat1. Campur semua bahan saus kemudian masak dengan api sedang hingga Saus siap disajikan dengan churros. 7. Leker. foto Instagram/radenmirdad Bahan- 2 sdm tepung terigu- 8 sdm tepung beras- 4 sdm tepung tapioka atau maizena- 3 sdm susu bubuk- 1/2 sdt baking powder- Garam secukupnya- 6 sdm gula pasir- 150 ml air- 1 butir telur Toping- Keju- Messes coklat Cara membuat1. Masukkan semua bahan tepung, gula, garam, susu, telur dan air. Aduk-aduk hingga Saring adonan supaya tidak ada yang Panaskan teflon dengan api kecil. 4. Tuang adonan di atas teflon kemudian putar-putar teflon biar Tunggu adonan agak sedikit bergelembung baru dimasukan Lihat sisi adonan di teflon apabila sudah cokelat, adonan bisa dilipat dan dibalik hingga warnanya Siap disajikan. 8. Donat. foto Instagram/mamimiko01 Bahan - 500 gr tepung terigu- 4 butir kuning telur- 250 ml susu atau air- 100 gr gula pasir- 80 gr butter atau margarin- 5 gr instant yeast- 1/2 sdt garamCara membuat1. Aduk tepung terigu, gula pasir, instant Tuang susu dan kuning telur, mixer sampai setengah Masukkan butter dan garam, mixer sampai kalis Proofing sampai mengembang. Bagi adonan dan bentuk bulat bulat, diamkan lagi sampai Lubangi bagian tengah, goreng dalam minyak panas cukup sekali balik. 9. Kue bawang. foto Instagram/chingyu_baking Bahan- 250 gr tepung terigu- 100 gr tepung tapioka- 1 butir telur- 50 gr margarin- 3 tangkai seledri, iris halus- 2 siung bawang putih halus- ½ sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk ayam- 100 ml air Cara membuat1. Campurkan semua bahan, aduk rata kecuali Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni adonan hingga kalis bisa Gilas adonan sampai tipis, kemudian potong-potong sesuai selera. Siapkan dalam wadah yang sudah ditabur tepung, usahakan jangan Panaskan minyak dengan api sedang. Minyak harus benar-benar panas supaya kue bawang Goreng kue bawang hingga garing Tiriskan dan kemas dalam wadah stoples tertutup. 10. Mie homemade. foto Instagram/i_am_linawati Bahan - 250 gr tepung terigu- 50 gr tepung tapioka atau sagu- 2 butir telur- 50 ml air- Garam secukupnya- 2 sdm minyak sayur- Tepung tapioka atau sagu untuk taburan Cara membuat1. Campur tepung terigu, tepung sagu dan garam, aduk rata. Masukkan telur, uleni sambil masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Masukkan minyak sayur. Uleni terus sampai adonan agak mulus permukaannya. Diamkan dulu adonan selama 15 menit baru Giling dengan mesin dulu selama beberapa kali, giling lipat, giling lipat sampai adonan terlihat Jika sudah mulus dan halus, langsung putar setelan ke pemotong Taburi dulu permukaan adonan dengan tepung sagu, masukkan adonan ke bagian pemotong mi. Taburi tepung lagi mi yang sudah dipotong supaya gak saling lengket. 11. Brownis kukus. foto Instagram/renny_bakoelroti Bahan- 225 gr gula pasir- 6 butir telur- 175 ml minyak sayur- 1/2 sdt elmusifier- 130 gr tepung terigu- 55 gr cokelat bubuk- 100 gr dark cooking chocolate, lelehkan campur dengan minyak- 80 ml susu kental manis Cara membuat1. Gula, telur, dan elmusifier dikocok sampai mengembang dengan kecepatan Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang sudah Lalu masukkan minyak sayur dan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan. 4. Bagi adonan jadi 3, ambil adonan pertama lalu kukus selama 10 menit diloyang yang sudah dialasi kertas Lalu ambil adonan kedua campur dengan susu kental Lalu lapisi diatas adonan pertama yang dikukus, kukus selama 10 menit7. Terakhir tuang adonan ketiga dan kukus selama 15 menit. 12. Risol Sayur. foto Instagram/elvynnofianti Bahan isian- 3 buah wortel- 2 buah kentang- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 sdt garam- 1/2 sdt pala bubuk- 1/2 sdt merica- 1/2 sdt penyedap rasa- 2 batang daun seledri iris- 5 sdm susu kental manis- 1 sdm tepung terigu larutkan dengan 5 sdm air Cara membuat1. Potong dadu wortel dan kentang2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum dan agak mengering, masukkan wortel dan kentang, tambahkan sedikit air sampai semua bahan terendam. Tutup wajan, biarkan sampai air menyusut dan wortel kentang terasa Masukkan garam, pala bubuk, merica, penyedap rasa, daun seledri, susu kental manis, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan larutan tepung terigu. Aduk Isian siap digunakan. Bahan kulit- 200 gr tepung terigu- 1/2 sdt garam- 1 butir telur ayam- 500 ml air- 2 sdm minyak Cara membuat1. Campur semua bahan jadi satu. Pastikan adonan tidak ada yang bergerindil, saring bila Cetak kulit risol satu per satu menggunakan teflon anti Isi kulit risol dengan isian. Bahan Pelapis- Lapisan 1 8 sdm tepung terigu dan air secukupnya- Lapisan 2 Tepung roti secukupnya Cara membuat1. Risol yang sudah diisi, lumuri dengan lapisan 1 kemudian gulingkan di lapisan 2. 2. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan. Risol siap disajikan. 13. Pastel. foto Instagram/rickeindriani_ordinarykitchen Bahan kulit- 500 gr terigu- 1 sdt garam- 100 gram margarin, lelehkan- 200 ml air hangat- Minyak goreng untuk menggoreng Isi- Bihun sayur, sayuran atau ayam Cara membuat1. Dalam wadah, campur terigu dan garam. Aduk Masukkan margarin leleh, campur Masukkan air hangat bertahap, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Hentikan penambahan air jika adonan sudah pas. Adonan tidak perlu diuleni, cukup campur rata Bungkus adonan dgn plastik makanan atau plastik wrap. Diamkan 15-30 Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan. Timbang masing-masing berat 30 gram. Gilas tipis, isi dengan bahan isian. Lipat dan tekan-tekan pinggiran adonan agar merekat dengan baik, lalu pilin. Lakukan hingga Goreng dengan minyak banyak yang sudah panas sambil disiram-siram dengan minyak agar pastel jadi montok menggembung dan bruntusan. Angkat dan tiriskan. Mgg Elrisa Rahmadita brl/malRasanyaenak dan pastinya ada tekstur unik dari tepung roti. Produk ini dikemas dalam ukuran 500 gram dalam plastik. Bahan pembuatannya adalah mentega, terigu, garam, gula, ragi, dan telur ayam. Tepung roti ini aman digunakan untuk makanan seluruh keluarga. Harga Rp. Dapatkan item ini di Shopee Dapatkan item ini di Lazada
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6b7d7667-0b14-11ee-a505-486a43536445 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Celupkanbawang yang sudah dibalur adonan kering ke dalam adonan basah, lalu balur dengan tepung roti atau panir. Setelah dibalur dengan tepung roti, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan. Goreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong. Angkat, tiriskan. Onion ring crispy siap dinikmati selagi hangat dengan cocolan sambal atau mayonaise pilihan.
gorengan dari tepung dan telur
